龙眼和桂圆一样吗?看完就全都知道了(2)

龙眼怎么制作成桂圆干?

1、选材浸泡：在选择龙眼的时候,一定要是新鲜的，果皮完好无损的,将果实放入竹箩,连竹箩放到清水中浸5—10分钟,并洗净灰尘。

2、日晒烘干：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上,在阳光下晒至五成干,然后用焙灶再烘。

3、剥肉干燥：当干燥度达到七至八成时,就可用手工剥肉，干燥至用手抓一把果肉紧握后放开,果肉仍然松开不粘手为佳。

所以我们从上述内容中看出来了，龙眼和桂圆严格来说属于一种水果，不过它们存在的形态是不一样的，而且在功效上也略有不同，因此两者还是有区别的，我们根据自己的喜好挑选即可，如果想要更好地保存龙眼，我们也可以根据上边的方法，把龙眼制成桂圆干，这样就很方便食用啦!

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