怎么区分小葱和蒜苗?小葱和蒜苗可以一起吃吗?
2012-11-21 分类:食材百科
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小葱是葱的一个品种,而蒜苗则是由大蒜发芽生长而成的,所以两种从根本上来说是两种截然不同的食材,但是有些时候长得比较相似,如果不是太熟悉的人很容易将两者搞混,那么怎么区分小葱和蒜苗呢?每日养生网来教大家方法。
怎么区分小葱和蒜苗?
1、叶片区别:蒜苗的上半部分叶片呈扁平状,并且比较大;而葱的上半部分叶片呈圆筒状,并且比较小。
2、韧性区别:蒜苗的韧性比较强,不太容易被折断;而葱的韧性较弱,很容易被折断。
3、味道区别:葱和蒜苗都有微辣的味道,但是葱的辣味比较容易消散,而蒜苗的辣味会持续得更久一些。
小葱和蒜苗可以一起吃吗?
小葱和蒜苗是可以一起吃的,两者不相克。
小葱和蒜苗都属于温热的食物,其中都含有一定的刺激性物质,食用后都可以起到一定的杀菌消炎的作用,并且可以预防风寒感冒,所以一起吃是非常好的。
小葱和蒜苗食用起来味道都很不错,虽然有比较强的刺激性味道,但还是有很多人喜欢食用,但是要知道,小葱和蒜苗长得比较像,但味道完全不同,如果大家感兴趣的话可以食用一些,但是一定要适量,过度食用就不好了。
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