「养生厨房」今日菜谱——桃仁麻油鸡
2013-08-04 分类：气功
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食
桃仁麻油鸡
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今天《养生厨房》给您带来了一道濡养身体还能补卫气的菜品——桃仁麻油鸡。关键这道麻油鸡可谓是“千里飘香”！里面有三样关键调料可以调配出异香，而且都有濡养气血的功效。到底是哪几种调料呢？一起走进《养生厨房》来了解一下吧！
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嘉宾：
张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师
桃仁麻油鸡又该如何制作呢？
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食材
鸡肉、黄芪、黑芝麻油、桃仁、姜
步骤1
腌制鸡肉时放入黑芝麻油和黄芪汤，腌制10分钟
步骤2
锅中加热黑芝麻油并放入姜片，加入桃仁
步骤3
煸炒鸡肉至变色，放酱油和冰糖调味调色，加入花雕酒，收浓汤汁即可。
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