青菜含有哪些营养成分？营养健康的青菜 食用禁忌要注意

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青菜又叫油菜、或是小白菜，是我国最普遍的蔬菜之一，也是我们日常生活中常吃的蔬菜之一，青菜具有丰富的营养成分，对我们的身体非常有益，那么大家知道青菜含有哪些营养成分吗?别着急，每日养生网（www.tqys.net）带大家来详细了解一下青菜吧!

青菜有哪些营养成分

青菜中含有极高的水分，以及少量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，非常适合肥胖人群、和健身减肥的人群食用;

另外青菜中还含有大量的维生素，比如维生素A、维生素C、维生素K、以及大量维生素B族成员，非常适合肠胃消化不良的人群食用;

同时青菜中还含有丰富的钙质、叶酸、胡萝卜素等对人体有益的营养成分，有研究认为，青菜所含的营养成分是蔬菜中的佼佼者。

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1、青菜含有丰富的维生素、矿物质等营养元素，是蔬菜中的佼佼者，食用有强身健体、提高身体免疫力的作用。

2、青菜中丰富的维生素C和胡萝卜素，对皮肤很有好处，有延缓衰老、美容肌肤的作用。

3、青菜是低脂肪的蔬菜，并且含有一定的膳食纤维，食用可以降低血脂，还有注意减肥。

4、青菜中含有较高的钙元素，可以补充人体所需钙质，预防骨质疏松。

5、青菜中还含有丰富的维生素B，可以缓解肠胃消化不良的症状，帮助肠胃消化。

食用青菜有哪些注意事项

青菜中含有各种丰富的营养成分，是蔬菜中的佼佼者，但是营养丰富的蔬菜，也有一定的食用禁忌需要大家注意，下面我们就来了解一下吧!

1、脾胃虚寒并且容易拉肚子的人群，要少吃青菜。

2、青菜不宜和兔肉同食，可能会引起肠胃不适、腹泻、呕吐等症状。

3、青菜与黄瓜同时，可能会影响身体对维生素C的影响。

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