生蚝相克的食物有哪些？生蚝什么部位不能吃呢？

生蚝是很常见的海鲜食物，营养价值也非常高，肉质柔软鲜美，所以日常生活中很多人都喜欢吃，有些人吃生蚝喜欢单独吃，有些人吃生蚝喜欢搭配吃，那么大家知道生蚝相克的食物有哪些吗?生蚝什么部位不能吃呢?

生蚝有哪些相克食物

1、富含鞣酸的食物：生蚝不适合和鞣酸食物一起吃，因为生蚝富含蛋白质，和鞣酸相遇会刺激肠胃，不利于肠胃的健康，常见的富含鞣酸的食物有山楂、柿子、菠菜、芥菜等等。

2、寒性的食物：生蚝还不适合和寒性食物一起吃，因为生蚝本身就性质寒凉，如何过寒性食物一起吃，会加重对肠胃的刺激，危害肠胃健康。

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1、外壳不能吃：生蚝的外壳质地非常坚硬，难以被消化，所以大家在吃生蚝的时候不能吃外壳，以免导致肠胃不适。

2、内脏不能吃：大家在吃生蚝的时候，可以发现生蚝内部有绿色或者是黑色的内脏圈，这是非常脏的，最好也不要吃。

怎么清洗生蚝比较干净

1、首先大家需要将新鲜的生蚝放入清水中浸泡半个小时左右，可以让生蚝吐出身体中的脏东西;

2、然后换一盆干净的水，准备一个小刷子，将生蚝的外壳刷洗一遍;

3、取一把小刀，将生蚝的外壳撬开，用清水将生蚝肉清洗一下，然后挑出生蚝的肠腺即可。

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