全燕麦馒头燕麦用不用蒸煮？全燕麦馒头的做法推荐！

馒头是北方人一日三餐必需要食用的主食，一般都是用小麦面粉蒸煮馒头，随着人们对饮食养生的重视，很多人都喜欢食用一下杂粮馒头，其中燕麦馒头最受欢迎，因为燕麦中含有大量的粗纤维，并且含有的以营养物质比较丰富，适量食用以后，对身体的滋补作用更佳。那么做全燕麦馒头燕麦用不用蒸煮?全燕麦馒头的做法推荐!

全燕麦馒头燕麦用不用蒸煮

在做燕麦馒头的时候，尽量用即食燕麦，一般不用再次蒸煮，可以直接和面发酵蒸煮。

如果是生燕麦，最好将燕麦充分的泡发，然后打成燕麦碎，然后再和面发酵蒸煮，食用口感更佳。

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1、将燕麦用清水充分浸泡20分钟，然后清洗干净，去掉杂质。

2、将燕麦片放入搅拌机内，然后倒出面盆内，挤入适量的面粉、牛奶、发酵粉等揉成光滑的面团。

3、将发酵好的面团揉成大小相同的馒头，然后再次发酵10分钟，蒸锅内水开，阿静燕麦馒头放入，然后大火蒸煮20-30分钟，焖5分钟，就可以出锅食用了。

食用全燕麦馒头的好处

燕麦中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素以及矿物质等营养物质，用来蒸煮馒头食用，不仅具有很好的饱腹作用，还可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用，具有很好的消脂降糖的作用。

适量的食用燕麦馒头，其中含有的营养物质被身体吸收以后，具有排毒通便、消脂减肥的作用，还可以降低身体内胆固醇、血糖的含量，对心脑血管系统有很好的保护作用。

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