芹菜叶可以食用吗 吃芹菜叶对身体的好处

芹菜是日常生活中比较常见的蔬菜种类，其中含有丰富的粗纤维，食用以后，可以很好的促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的作用。

人们在食用芹菜的时候，总是将芹菜叶摘下来弃之不用，事实上，芹菜叶中也含有一定的营养成分，食用以后，对身体也有一定的滋补作用。那么吃芹菜叶对身体有哪些好处呢？

芹菜叶可以食用吗

芹菜叶是可以食用的芹菜叶中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钙的含量都很高，食用以后，可以很好的补充身体对维生素以及矿物质的吸收以及利用，具有降压去火、润肠通便的作用。

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芹菜叶中含有的营养成分，具有降压的效果，还可以缓解上火引起的小便热涩不利，白带增多的症状。

芹菜叶中含有的维生素以及矿物质对身体有很好的滋补作用。

芹菜叶中含有的粗纤维，具有润肠通便的作用。

芹菜叶中含有的挥发性物质，具有特别的清香，具有开胃消食的作用。

芹菜叶的食用方法

芹菜叶中含有一种芹菜特有的清香味道，清香干净以后，无论是做咸汤、芹菜叶煎豆腐、芹菜叶炒鸡蛋、芹菜叶鸡蛋饼，还是利用芹菜叶包饺子、包包子，都可以将芹菜叶中的营养成分充分的激发出来，食用以后，对身体有很好的滋补作用。

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