大闸蟹怎么清洗?大闸蟹有寄生虫吗?

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大闸蟹是一种常见的水产品，它不仅吃起来口感鲜美可口，更因营养价值极高深受大家的喜爱，相信大家都知道，挑选大闸蟹的时候需要讲究技巧，不过很多人会觉得大闸蟹生长在江河湖里，怕它身上沾染寄生虫，那么大闸蟹怎么清洗呢?每日养生网tqys.net为您解答。

大闸蟹怎么清洗?

1、把大闸蟹放入干净的盆中，里面先加适量的清水，倒入少量的白醋，大闸蟹在水里自由爬行的过程中，蟹钳和蟹腿缝隙里面的脏东西就会自动流出来。

2、浸泡5分钟之后，控干水分然后冲洗两遍，再把螃蟹放入干净的锅中，添加大量清水盖上锅盖，然后让螃蟹再浸泡10分钟左右，这样螃蟹里面带有的脏水就会自动流出来，螃蟹就可以洗得干净彻底。

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