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怎么挑选酸枣?酸枣的价格一般是多少?

2015-01-15 分类:食材百科

酸枣在市场上并不是很常见,近些年来,随着大家对养生的热烈追求,具有药用价值的酸枣逐渐被人们认识到,以前的酸枣多在野外生长,现在一些人还会人工种植酸枣,所以我们在市场上也能看到酸枣,那么怎么挑选酸枣?酸枣的价格一般是多少呢?每日养生网tqys.net这就回答您。

怎么挑选酸枣?

1、看外形:优质酸枣外形均匀完整,没有损伤,以果肉饱满、个头浑圆为佳,挂霜酸枣表面白霜分布均匀。

2、看颜色:优质的酸枣果皮红色或紫红色,果肉较薄、酸枣的颜色应均匀一致,没有黑点。

3、闻气味:酸枣没有特殊的气味,一般是淡淡的甜香味,闻起来香味浓郁或者有其它味道的酸枣不能选购。

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