驴肉怎么做好吃?驴肉不适合与什么一起吃?

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驴肉是一种保健功效非常好的食材，现在很多人对饮食都非常讲究，他们都希望从食物中获取营养，驴肉就是不少人很好的选择，有些人不常吃驴肉，对它不是很了解，那么驴肉怎么做好吃?驴肉不适合与什么一起吃呢?每日养生网tqys.net这就告诉你。

驴肉怎么做好吃?

1、凉拌驴肉：驴肉冲洗洗净，加卤料煮八成熟，晾凉干后切片备用;净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可。

2、清汤砂锅驴肉：驴肉洗好以后切块，放在沸水中焯一下去掉血沫，再放入到砂锅中，加入清水，把驴肉煮制到肉烂，加入食用盐和枸杞和以及胡椒粉和味精进行调味，调匀以后就能取出食用。

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