鲍鱼怎么保存比较好 这一招帮你锁住鲍鱼鲜味！

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鲍鱼是比较珍贵的海味，是“海珍品”之一，因其价格昂贵，被誉为“海珍之冠”“软黄金”,鲍鱼不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，那么买来的鲍鱼怎么保存呢？

鲍鱼保存方法：

如果是活的鲍鱼一般不建议冷冻，因为冷冻状态容易导致死亡。随着时间的推移，鲍鱼的新鲜度可能会降低，影响鲍鱼的口感。

鲍鱼冷冻前要找一个密封容器。将鲍鱼放入容器中，然后向容器中倒入一些清水，就在鲍鱼之前，密封容器，并迅速将其放入冰箱的冷冻室。

一般来说，鲍鱼可以短时间保存。如果放在冰箱里，最多可以保存1-2天；有些鲍鱼如果生命力强，可以保存2-4天。鲍鱼冷藏保存，可保存1-2个月。

但需要注意的是，鲍鱼不宜存放太久，否则其水分和营养成分会在一定程度上流出，营养成分会减少，口感也会变差。

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