冬季老人饮食养生应该注意 五大基本饮食原则 要牢记！

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1.忌多

饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱。每餐吃7—8份饱即可，也可以“少吃多餐”，可以更好地减轻胃肠负担，同时还能提高营养的消化吸收功能。并且冬天白天时间比较短，老年人运动量比较少，对能量的需求也会有所减少。因此，对于能量较高的精粮，肉类等食物不要进食过多。

2. 忌硬

人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物。深冬时节，建议多吃些流质食物，比如主食可以多喝粥、或者吃些面条。多喝些豆浆，吃些牛奶等食物。

3. 忌偏食

人体的衰老，味蕾数量减少，所有老年人味觉会衰退，就如同小孩一样，喜欢挑食或偏食。老年人饮食应多样化，合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。

4. 忌寒

老人体多阴虚，不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身，尤其在寒冷的冬天。胃喜胃暖而畏寒，凡饮食中之生冷，瓜果皆宜食用适量。

5.忌过期食物

老年人抵抗力低，消化腺分泌机能减退，胃肠蠕动弱，若食品不新鲜，易造成消化、吸收不良及消化道其他不适。

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