菱角是哪个季节的食物？菱角怎么吃营养？

菱角是很多人喜欢吃的食物，营养价值很高，并且口感香甜脆爽，在日常生活中菱角的食用方法有很多，所以深受人们的喜爱，但是大家都知道，很多食物应季的比较好吃，那么菱角是哪个季节的食物呢?菱角怎么吃营养?

菱角是哪个季节的食物

夏秋交际的食物

菱角是人们熟悉的食材之一，是水生草本植物，产于我国的南方地区，而菱角一般是4月长叶，5月开花，6月会有嫩菱，而7月菱角成熟，8月老菱自然脱落水中，所以大家要在8月中旬以后才能吃到菱角，所以夏秋交际的季节，就是吃菱角的好时候。

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1、煮粥吃：菱角在日常生活中可以煮粥食用，搭配糯米、红枣、冰糖等，熬煮成粥，不仅好喝，还有利于人体吸收营养。

2、煮熟吃：菱角最简单的吃法，其实是直接水煮食用，这样可以避免菱角中的营养成分流失，大家煮菱角的时候，只需要将菱角清理干净放入锅中，放入芭蕉、生姜、香叶、花椒等，加水熬煮即可。

菱角适合生吃还是熟吃

熟吃

菱角其实是一种既可以生吃也可以熟吃的食物，不过建议大家最好熟吃菱角，因为菱角生吃的口感一般，而且凉性太重，还可能会含有一些寄生虫，直接生吃菱角，可能会导致人们肠胃不适、营养身体健康，所以最好还是将菱角做熟吃比较好。

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