生土豆吃了会中毒吗？吃土豆的注意事项

土豆在日常生活中是我们常吃的蔬菜之一，含有极高的食用价值和营养保健功效，但是吃土豆有一定的注意事项，大家都知道有一些蔬菜是不能生吃的，生吃会危害身体健康，那么生土豆吃了会中毒吗?每日养生网（www.tqys.net）来为大家解答。

生土豆吃了会中毒吗?

生土豆吃了不会中毒;

土豆学名叫做马铃薯，是一种我们生活中常吃常见的蔬菜之一，含有丰富的维生素、淀粉、胡萝卜素、叶酸、矿物质等多种对人体有益的营养成分，并且生的土豆也并不具有毒性，所以大家食用生土豆并不会导致食物中毒，但是生土豆口感不好，也不好消化，一般没有人生吃土豆。

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1、土豆虽然是很好的营养食材，但是并不是任何时候都适合吃的，大家要注意，土豆发芽霉变不能吃，土豆变绿也不能吃，土豆也不适合带皮吃，这样吃土豆都会危害人们的身体健康。

2、土豆虽然是很常见的食材，但是也具有一定的禁忌人群，比如土豆不适合孕妇吃，土豆也不适合肠胃不适的人群食用，土豆还不适合脾胃虚寒的人群食用，这些人食用土豆都不利于身体健康。

土豆怎么吃最营养?

1、蒸着吃：土豆其实是非常适合蒸着吃的一种食材，蒸土豆可以更好的保存土豆中的营养成分，并且容易被人体吸收，但是大家要注意，蒸土豆的时候一定要带皮，吃的时候再去皮。

2、炖肉吃：土豆除了适合蒸着吃，就是适合炖着吃了，土豆适合搭配鸡或者牛肉来炖，这样不仅非常美味，营养价值也是非常高的。

本文系每日养生网原创发布于2019-12-06 11:04:17分，未经许可转载属侵权。

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