本是同根生 低温酸奶比常温酸奶竟有这么多区别！

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酸奶是经过发酵的牛奶，不仅含有牛奶的营养物质，经过发酵还会产生大量对肠道有益的益生菌，酸奶种类也是多种多样，有常温酸奶和低温酸奶，那么这两种酸奶有哪些区别，常温酸奶喝低温酸奶哪种好呢？下面我们一起来看看吧。

常温酸奶喝低温酸奶有哪些区别

1、保存方式不同

常温酸奶喝低温酸奶都可以放在低温柜里保存。低温酸奶却不能常温下保存。

常温酸奶和低温酸奶营养成分虽然没什么区别，但低温酸奶含有活的有益菌。

2、口感不一样

常温酸奶酸度可控，而低温酸奶是随着温度的变化而产生变化，低温酸奶存放后比出厂时酸度更高。

3、保质期不一样

低温酸奶保质期短最多有20天，而常温酸奶长达6个月左右。

4、营养不同

常温酸奶和低温酸奶营养区别在于，常温酸奶没有乳酸菌，而低温酸奶含有活的乳酸菌，能增加肠道有益菌群，有助消化功能。

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首先常温酸奶和低温酸奶营养成分相差无几，两者都含有丰富的钙、蛋白质和维生素等营养，但低温酸奶含有丰富的乳酸菌，能耐维持肠道健康，有促消化的功效。

所以在选择酸奶时，低温酸奶会更好一些。

喝酸奶有哪些注意事项

1、空腹不宜喝酸奶

胃酸有杀菌的功效，空腹喝酸奶，酸奶中的有益菌会被酸奶消灭，所以酸奶还是饭后喝效果更好

2、酸奶宜冷藏不能加热

酸奶中含有丰富的活性乳酸菌，这些有益肠道的菌群只能在低温下保存下来，一旦加热这些有益菌会被杀掉。

3、酸奶不是越稠越好

很多人误以为酸奶越稠越好，觉得这样营养更丰富，其实不然，有很多不良商贩为了增加酸奶浓度，会在里面添加增稠剂，这种酸奶喝了对人体无益。

4、酸奶应适量喝

酸奶并非喝越多越好，人体对酸奶营养的吸收也是有一定量的，多喝身体不会吸收更多营养。

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