24节气养生篇：小寒节气滋补养生食谱走起
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明天就是24节气中的的小寒了，小寒是中国二十四节气之一，在1月5到7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，这个时候正是进入三九的时候，也是一年中最冷的时候，所以小寒节气养生更要尤为注意。今天小编就为你推荐几款小寒节气养生食谱。
从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等。
属于温性的食物有糯米、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。这些在小寒节气都十分适合进补。
特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
香菇糯米饭
原料：糯米400克、猪里脊肉100克、香菇(鲜)70克、紫菜(干)10克、虾米10克、姜5克、料酒5克、盐2克、香油5克、酱油5克、植物油20克。
做法：1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;
2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;
3、香菇去蒂切成丝;姜切成细末;
4、猪肉切丝，锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;
5、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;
6、最后放入糯米炒匀即可。
韭菜炒鸡蛋
原料：鸡蛋、韭菜、食盐、植物油。
做法：1、锅中放少许植物油，倒入打散的蛋液。
2、用小火，炒至鸡蛋变碎。
3、韭菜清洗后切成段，倒入锅内。
4、加入适量的盐翻炒均匀即可(注意韭菜要用大火快炒，炒至八九成熟后关火，再翻炒几下即可出锅)。
山药老鸭煲
原料：鸭子约1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量。
做法：1、先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。
2、鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。
3、约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
小寒时节寒流频繁袭来，气温骤降，所以这个时候对于老年人来说，出门一定要注意防寒保暖。俗话说“寒从脚下起”，中医学认为，双脚是运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下经络的重要起始部位，自古就有“养树护根。
小寒是一年中最冷的时候，所以除了进行一些简单的体育锻炼之外，多进补一些羊肉、鱼翅、海参等滋补食物，也是十分不错的。
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