鸡翅怎么去腥味?鸡翅烤之前如何腌制?

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，它是鸡身上比较特别的一部分，现在我们吃食物都比较精细，鸡翅就受到了很多人的喜爱，鸡翅的价格并不是很贵，我们已买就是很多，不过有时候我们会发现买回家的鸡翅有些腥味，那么鸡翅怎么去腥味呢?每日养生网tqys.net这就告诉您。

鸡翅怎么去腥味?

鸡翅去除腥味可以放在淡盐水中泡一会，然后放在水中煮一下，水中加入料酒、姜片，煮出白沫再捞出，这个时候鸡翅的腥味就去除了很多，在制作鸡翅的过程中可以加入白酒、桂皮进行调味，鸡翅做出来就不会那么腥了。

鸡翅烤之前如何腌制?

鸡翅清洗干净以后，在表面划上口子，把生姜切成薄片，大葱切段，然后在里面加入一些花雕酒，老抽，生抽，芝麻香油以及黑胡椒粉，为了能够让味道更加好，还可以加一些花椒油以及辣椒油，把葱姜挤出汁液，再加入孜然粉，花椒粉，辣椒粉腌制一下，可以再加入几滴老抽，包上保鲜膜放到冰箱里冷藏几个小时腌制入味。

看了上述几段文字，相信大家已经掌握了更多关于鸡翅的相关知识了，鸡翅是一种很好地食物，我们要想做出来的鸡翅更好吃，那么就要给鸡翅先去掉腥味，鸡翅去腥味的方式是比较简单的，大家可以使用上边的方法，如果想要烤鸡翅的话，那么要先给鸡翅腌制一下，这样鸡翅才会好吃。

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