吃鹅肝适合搭配什么？这样搭配美味又营养

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鹅肝是法餐中非常出名的食物，主要选择法国的灰鹅的鹅肝，营养价值极高，并且口感香醇美味，所以鹅肝是一种非常受欢迎的美食，吃鹅肝有很多讲究，特别是搭配，那么大家知道吃鹅肝适合搭配什么吗?

吃鹅肝适合搭配什么

1、无花果：大家吃鹅肝的时候可以搭配无花果，无花果是非常营养的水果，并且口感清甜，和鹅肝一起吃不仅能增强营养价值，还能缓解鹅肝的油腻。

2、葡萄酒：西方人在吃鹅肝的时候往往喜欢搭配葡萄酒，这是因为鹅肝油脂丰富，单独吃会有一点点腻，而葡萄酒可以很好的缓解油腻，提高鹅肝的口感。

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1、鸭梨：吃鹅肝的时候大家是不能吃鸭梨的，因为这两种食物的营养成分有所冲突，一起吃不利于人们的健康。

2、柿子：另外大家要知道，吃鹅肝的时候还不能吃柿子，鹅肝和柿子一起吃容易导致食物中毒。

鹅肝富含哪些营养

1、鹅肝中含有丰富的维生素A成分，食用可以维持机体生长、保护眼睛的健康。

2、鹅肝中还含有丰富的维生素C以及一些微量元素，日常生活中适量食用，还具有增强人体素质和提高人体免疫力的作用。

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