海苔的功效 海苔和紫菜有什么区别?(2)

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海苔和紫菜有什么区别?

1、加工方式不同：紫菜种类繁多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，超市里售卖的干紫菜，一般都是以坛紫菜为原料，经干燥后制成的，紫菜的加工方式相对海苔较为简单;海苔，是紫菜的一种，条斑紫菜经烘烤加工之后，再进行调味处理，添加了油脂、盐和其他调料，就成了美味可口的海苔。

2、营养价值不同：海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还含有丰富的碘和硒，海苔中的藻胆蛋白和多糖还具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性;紫菜相较于海苔含水量较高，营养成分以蛋白质和膳食纤维等为主，所以在营养价值方面，两者略有不同。

海苔是非常营养健康的食物，上文详细为大家介绍了海苔的功效、以及海苔和紫菜的区别，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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