紫菜和海苔是同一种食物吗?两者有什么区别?

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我们在平时都会吃一些紫菜，众所周知，紫菜是高碘食物，对于人们身体上可能会出现的一些问题具有不错的改善和预防作用，比如甲亢，吃紫菜是很好的，但是还有一种叫做海苔的食物和紫菜比较相似，那么紫菜和海苔是同一种食物吗?每日养生网tqys.net来为您解答。

紫菜和海苔是同一种食物吗?

紫菜和海苔当然不是同一种食物。

因为紫菜是生的，而海苔是经过烤制的熟的;不过从本质上来说，海苔是由紫菜加工而成的，所以味道会更好一些。

两者有什么区别?

1、市场上售卖的该资产是经过自然风干制成的，而海苔是经过剪切再烘焙等多种工序制成的。

2、紫菜含有的膳食纤维和蛋白质居多，而海苔含有的维生素、碘、硒等物质较多，所以一般来说紫菜的营养价值要比海苔高，但是味道却没有海苔好。

以上就是紫菜和海苔这两种食物最大的区别了，由此可以发现，海苔是经过加工的紫菜，因此价格相对要高一些，而且是开袋即食，当做零食食用更多一些；所以如果大家有需求的话可以在平时吃一些海苔，同时也不要忘记用紫菜煮汤喝，都是很不错的。

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