干辣椒怎么保存好？干辣椒怎么选购？

干辣椒是新鲜辣椒的干制品，也是生活中非常重要的一种调味品，日常生活中很多爱吃辣的人，在做菜的时候都会用干辣椒调味，干辣椒虽然比较好保存，但是保存不当也会发霉，那么干辣椒怎么保存好?干辣椒怎么选购?

干辣椒的保存方法

1、阴凉处保存：大家可以将干辣椒放在一个透气型很好的容器中，用保鲜膜密封起来，然后用针扎一些小洞，再放在阴凉通风的地方保存即可。

2、防潮保存：大家在保存干辣椒的时候，还可以在干辣椒中加入干燥剂，然后用保鲜袋密封好，最好吸出其中的空气保存，能避免受潮发霉。

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1、挑选干辣椒，首先可以看看颜色，最好不要选择颜色亮丽的，因为优质的干辣椒颜色是暗红色的。

2、挑选干辣椒的时候，大家还可以用手触摸一下，最好选择比较干燥的。

3、最后挑选干辣椒的时候要注意闻闻味道，有硫磺味道的干辣椒不能买。

干辣椒有什么生活妙用

1、泡脚：有些人会用干辣椒泡脚，具有一定的减肥瘦腿的作用，不过干辣椒泡脚非常难受，对腿部的皮肤也有一定的刺激作用，不要轻易尝试。

2、防虫：取整个的干辣椒，用纸巾包裹起来，然后放入衣柜中，具有一定的防虫的作用。

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