宝宝鲫鱼粥怎么去除 营养很丰富

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我们都知道鲫鱼是非常有营养的，因为鲫鱼的蛋白含量很丰富，而且鲫鱼能让宝宝的皮肤保持光滑还有利于宝宝的眼睛和脑部发育，所以我们经常用来煮粥或者熬汤。粥的话可以让宝宝吃得更营养，因为米粥含有大量淀粉，我们还可以加一些青菜。

熬汤过程中这一点很重要，那就是熬汤加的水，到底是加开水还是冷水?很多人可能都是这一步弄错了，用错了水汤当然不白了，正确的做法是加开水大火煮开，转中小火熬二十分钟左右，看鱼的大小情况而定，保证汤成奶白色。做鱼汤之前，先将鱼收拾干净，可以在鱼表面抹上一点盐，防止鱼皮在煎的时候掉落，热锅用姜片涂抹锅底，在倒油将鱼两面煎制微黄，这样煎过的鱼煮的汤更香浓，而且鱼肉也不散。

煎好之后倒入开水，切记不要加冷水，等汤再次沸腾后加入自己喜欢的配菜，鲫鱼配白萝卜或者豆腐都不错，另外要注意的是盐不要加早了，等到起锅的时候根据个人口味加食盐，一碗好吃的鲫鱼汤就可以开吃了。山药去皮，洗净。

处理好鲫鱼，备好姜片，鱼肚子里也可以放点姜片(这里姜片主要用来去腥)。山药切片，用冷水浸泡，以免变黑。锅内烧油，放入鲫鱼炸一下，两面都要炸。

加水和姜片，大火煮沸，改小火慢熬至汤汁成奶白色。放入山药片，继续煮15分钟，放盐，再煮一分钟，另起一锅，倒入鱼汤(不要姜片)，山药适量切碎，准备一碗米饭，倒入米饭。放山药，煮十分钟即可。

好了，味美鲜香的鲫鱼粥就做好了，给宝宝喝最好不要放姜葱蒜。做鱼粥之前，先将鱼收拾干净，可以在鱼表面抹上一点盐，防止鱼皮在煎的时候掉落，热锅用姜片涂抹锅底，在倒油将鱼两面煎制微黄，这样煎过的鱼煮的汤更香浓，而且鱼肉也不散。

以上就是关于宝宝鲫鱼粥怎么去除的回答，每日养生养生提醒您，宝宝吃鱼有利于身体健康。

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