姜粉能熬姜汤吗 熬姜汤搭配什么好

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生姜是生活中很常见的一种香料和调味品，生姜除了能去腥提鲜，它还是一位很好的中药材，熬姜汤可以去除体内寒气，冬季必备，那么姜粉能熬姜汤吗？下面一起来看看吧。

姜粉能熬姜汤吗

建议用老姜。

一般姜汤水开后可以煮10分钟左右就好了。

做姜汤的时候最好老姜，因为从功效上来说，老姜比新姜好。老姜的姜片有光泽，肉质紧实，纤维多，辣味浓。

一般应选用色泽鲜艳、软肿状态、无裂纹、皮肤黑化的鲜姜，不宜选用皱纹、干姜。

姜性辛温，具有温中止呕、解表散寒的功效。二者结合可以充分发挥生姜的作用，促进气血循环，改善手脚冰凉的症状。

此外，生姜和大枣对治疗感冒引起的胃病非常有效。

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