养生茶里放人参 野山参还能这么吃

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本报讯（记者 柴悦颖）“3.2克、4.7克，6.5克……”前天一早，方回春堂河坊街馆里，野山参竞猜活动热火朝天，三位市民朋友当场猜中野山参重量，满脸笑意领走三支野山参。11月13日，方回春堂第20届参茸文化节在河坊街馆开幕，现场除“品好参”“鉴真参”“猜参重”“参王驾到”等活动，还有杭检院参茸专家现场科普人参知识。

冬令吃参进补的杭州人不在少数，但道地的精品野山参究竟长什么样，又该如何选参？

“老百姓买参，有一个误区，认为只有大的、贵的人参才有力道，才是最好。实际上，参不在于大小，关键是于年份要长，芦、艼、体、须、纹‘五形’要全，质地必须坚实。”方回春堂国家级中药师徐锡山，特地为市民准备了野山参片、粉剂，分发给市民朋友品尝，教大家通过舌头分辨好参，“如果你对人参不了解、没把握，想买得放心、吃得安心，建议去信得过的老字号医药馆选购。”

人参号“百药之王”，它可与百药配伍，满足不同体质人群的滋补需要。徐锡山提醒，阳虚者可以加点桂圆肉；心脏不好的人，可以买点麦冬、五味子加水煎，将煎出来的汁水拿来炖参，对心脏有好处。对于亚健康人群、脑力劳动者，吃点野山参补补也是很好的。

今年，方回春堂特别推出养生国潮茶饮“回春人参茶”，在养生茶中加入方回春堂的野山参片，向大众传递“严肃医疗 正经养生”的理念，传播中医药文化。

【来源：杭州日报】

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