冬季养生食物系列二

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过了立冬，就正式迈入冬天啦。

今天11.11，除了购物节，还是光棍节。单身的你还好吗？

因此 ——冬天养生，多吃这些食物系列来啦！温暖下拔凉拔凉的心灵吧。

食物二：花生

花生素有“长生果”美名，常吃花生能养生。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

花生有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道都好。

附上花生系列菜肴名：

1. 花生莲藕猪尾汤

2. 老醋花生

3. 自制花生牛奶

4. 核桃花生露

5. 宫廷小吃花生酪

6. 厦门小吃“花生甜汤”

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