10个玉米养生食疗配方，每天吃一吃，防癌健脑，抗衰老！

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玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。美国医学家认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。

一，玉米含有极其丰富的营养

据学者考察，玉米原先生长在南美洲，由哥伦布带回西班牙，传至全欧洲。目前，美国是最大的玉米种植国。我国全国各地都有种植，主要产地是华北和东北。玉米粒含13.5%的水分，9.5%的蛋白质，70%的糖类，4.4%的脂肪。用玉米粉来制作“窝窝头”口感差，所以往往被人忽视，认为吃窝窝头就是过苦日子，其实这是一种偏见，因为玉米含有极其丰富的营养。

二，玉米怎样吃

三，玉米的药用功效，连玉米须都有价值

玉米性平、味甘，淡；归脾、胃经。可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋等功效。用于脾胃不健、食欲不振和饮食减少；水湿停滞，小便不利、水肿；泌尿系感染、尿路结石、急慢性肾炎、胆囊炎、胆石症、肝炎、黄疸；防治高脂血症、动脉硬化、冠心病等。对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。还具有抗衰老作用。

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

四，10个玉米的食疗小验方

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