中医医院举办养生药膳大赛

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南丹讯 为纪念第110个“5·12”国际护士节，弘扬南丁格尔不畏艰险、甘于奉献、救死扶伤、勇于献身的人道主义精神，5月10日，南丹县中医医院举办首届中医养生药膳大赛，向社会展示护士风采，激发护士对护理事业的热爱。

此次大赛的主题是“药食同源 膳养人生”，白衣天使们化身厨艺高手，把一道道健康养生的中医药膳呈现在大家眼前。

经过激烈角逐，由医院资深中医和现场观众进行投票，最终，“山药奶肉羹”“八珍汤”“川贝陈皮柠檬膏”等获得金牌菜谱。

此次大赛，既弘扬了传统中医食疗文化，给大众普及了“寓养于膳”的养生知识，也提升了医务人员中医中药的实践运用能力，为护士节增添了别样的节日气氛。 （莫淑婷）

本文来源：河池日报

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