中医直言：中风和饮食的关系，怎样做促进中风后康复？

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在中医中一直强调饮食康复的重要性，饮食不节，如嗜烟酒、喜欢吃肥甘厚味或脾胃虚弱，是引起中风的高危因素。因此。中风患者，在药物治疗的同时，配合饮食治疗尤为重要，不仅有助于疾病的早日康复，而且对预防“再中”也有较重要的作用。

“中风”和“吃”的关系

1、饮食不节，诱发中风

脾胃虚弱，水谷之精，润养不周，致血气偏虚，风邪所侵，故半身不遂；嗜烟酗酒，中医学认为，吸烟易伤肺气，肺伤则痰易留，而痰是中风病因中的主要因素，痰蒙上窍则中脏腑，阻经络则中经络；饮酒过度，气血上逆可诱发中风，经常恣食膏梁厚味之品，痰湿俱生，停滞胸膈，痹阻脉络，致偏瘫卒中。

2、饮食不节，病难痊愈

饮食不节是诱发中风的危险因素，因此，发病之后，如不节制饮食。不仅影响疾病的康复进程。还有可能引起“再中”。调剂好饮食，要顾及饮食的营养价值和已衰的脾胃功能。给予清淡富有营养易消化的饮食，有利于中风患者的早日康复。

3、食治药治，食治为要

饮食和药物不同，食为安身之本，药为救病之道。中风后，正气受到不同程度的耗损而邪气有所稽留，此时，需要本着：虚则补之的原则，以饮食补益精气，能起到单独药物治疗所不能起到的作用。

如何促进中风后康复？

1、关于饮食：

中风患者恢复期的饮食，需根据其症候特点的不同来控制各种饮食方案，指导辨证用膳，使这些食物在应用中有利于疾病的康复。根据中医食疗经验，在中风恢复期间的饮食有如下宜忌：

阳虚或寒症的患者，以食甘温食物，如养面、胡萝卜等；禁用生冷寒凉食物；

阴虚或热症的患者，宜食甘凉食物，如绿豆、小米等，多食白菜、黄瓜等蔬菜，禁用辛辣温热性质的食物；

发热患者，宜食清淡、易消化的食物，忌辛辣、油腻食物；

便秘者宜高纤维素食物，如蔬菜、水果等；注意定时定量，少食多餐，忌肥甘甜腻、辛辣之品；

有腹泻者应忌食生冷瓜果与蔬菜，痢疾后忌食吃生冷、瓜果、动物血等；

伴有胃病者应忌食碍胃之品，如不易消化的肥肉类、鱼类、蔬菜及刺激性食物等；

高脂血症者忌食动物内脏，少食花生等油脂多、胆固醇高的食物，戒烟酒；

高血压病人宜低盐高蛋白饮食，应多吃富含钾和钙的食品，如鱼、牛奶、西瓜、柑桔、菇类、海产品等，减少食盐摄人量，每日3—4g为宜。

2、关于心理：

通过陶冶性情，培养和发展多种兴趣爱好，以达到分心怡情、改易心志的一种心理康复方法。可以帮助患者将关注的重心从自身的功能障碍转移至其他更有意义的、能够激发个人斗志的事情上去，促使其最大限度地自强自立。

中医的修身养性方法常用的有读书写字、澄心静坐、观景愉情、浇花种竹、抚琴弄萧、寓意弈棋等。应根据患者的不同生活经历、不同病情、不同心理、不同的生活环境和家庭条件等，灵活运用相应的措施。运用时需要注意的是：

①治疗时要根据患者的艺术修养、性格特征、兴趣所在等具体情况，选择合适的修身养性的方式和方法，不能一味追求高雅、高难度。

②选择修身养性的方法最好动静结合，并加以引导，避免过度痴迷，引起情志剧烈波动，不利于中风病的康复。

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