清明时节如何养生？专家教你科学搭配，食疗、水果、药膳齐上阵！

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大家翘首以盼的清明节假期已到！

与家人团聚吃大餐

约三五好友赏花郊游

还是趁着假期出去旅行

都免不了要享受美食

大家在大快朵颐的同时

也要注意科学饮食哦~

山西医科大学程景民教授

今天为大家奉上清明饮食的tips

清明食俗

许多人在清明有吃寒食的传统，但是寒食摄入过多易伤脾胃，尤其是原本脾胃功能不好的人。清明假期吃东西一定要吃温热的东西，食物彻底加热后食用避免食品安全问题。程教授介绍清明正是上升清气，清除浊气的好时节，清明养生还应重在养血舒筋，饮食讲求清淡，以清补为主，菜要讲究鲜。

清明水果

饮食温热、清补为主，除此之外，程教授还建议增加适量的水果，可以养肝保肺护肾，枇杷果和桑堪，都是不错的选择！

清明药膳

最后，还有三款药膳推荐给大伙儿，这样食疗、药补双管齐下，让您远离各种春季多发病。药膳方法如下：

扁豆粥：

即白扁豆60

克，浸泡2小时；粳米150克煮粥。

枸杞银耳羹：

枸杞、银耳（即白木耳）各10克、山药15克，加水煮烂后加入冰糖30克，鸡昼清两个，最后撒入鲜菊花3克左右。

钱葱萝卜汁：

钱葱与萝卜汁各250克，分别洗净榨汁食用。

看了这么多，早该行动起来啦！快动动手，做个健康快乐的养生达人吧！

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来源 | 山西公共《元气朋友圈》

编辑 | 康晓瑛

审核 | 王 乾

监制 | 李 伟

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