每日一道私房菜菜，今日推荐——水煮肉片，秋天养生美食

今日美食推荐——水煮肉片

准备食材：瘦肉、鸡蛋、香菜、粉丝、辣椒、小白菜

配料：盐、味精、料酒、葱，姜，蒜、干辣椒、豆瓣酱

做法：

1、瘦肉切成薄片加入蛋清然后再加入食盐和淀粉抓匀 静置十分钟以上。

2、准备好葱姜蒜，并把葱，姜，蒜切末。红椒切成小丁，花椒备好。这个红椒是菜红椒就可以。

3、坐锅烧水，水开后把小白菜放进去焯熟。

4、小白菜焯熟之后，放盆里备用 然后坐锅烧油，油热后下豆瓣酱炒香

5锅里的水大开后，)加入腌制好的肉片 ,，煮到肉片变白，然后加入适量盐调味 ，煮好的肉片倒入放小白菜的盆里，把泡好的粉丝放进去煮熟即可。

是不是很简单有很方便呢？想吃的话就赶快行动起来吧！

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