这草别名消痛剑客，煮汤泡茶提味还养生，六块能买一大盆

最近做饭迷上了香茅草，对这个味道欲罢不能，煮冬阴功、煮咖喱、泡红茶都加要加一点，多了一股清凉的香气。都说物极必反，担心吃这么上瘾，是不是食物本身含有致瘾物质。一查发现香茅好处多多，不仅是一种香料，很多地方用它来装饰家居；另外它还有养生功效，提神醒脑止痛止咳祛痰，外号消痛剑客，女生长期喝还能美颜。而且价格超良心，六块就能买一大盆，能吃一个月。

做汤开胃，冬阴功必备

一开始接触香茅，是因为想要做冬阴功汤，打开包裹发现店家赠送了两只鲜香茅。冬阴功汤干草包配料其实有四种：香茅、南姜、毛里橙叶、辣椒。按照步骤先把鲜香茅丢进去煮开，明明是清汤，已经有那种凉凉的辣感了，十分开胃，香茅堪称冬阴功的主力。香茅草其实是一种天然香料，带有柠檬香气，所以别名又叫柠檬草。

干料包过后再加入西红柿、虾、汤底包和辣酱，煮开了冬阴功汤也煮好了。自己在家做的时候，虾肉、鲜贝、八大蛸随便加，干料包完美还原了餐厅的味道。外面一顿上百的冬阴功，调制出同样的味道只需要20块。

泡茶提神

那香茅还能做什么呢？香茅和罗非鱼一起做就是香茅烤鱼香、酥、鲜；香茅和牛肉一起放烤箱，对肠胃炎症有独特功效；傣族最出名的招牌草香茅烤鸡，用的也是这个香茅。但这些做起来都很复杂，不如香茅柠檬茶来得快。

六块买了一大盆鲜香茅，每次拿出两枝，和红茶一起煮，加入部分红糖，煮开后再放上一点柠檬。开胃又提神，女性长期喝有美容功效；香茅有消毒杀菌的作用，和茶一起喝能健胃消脂，还能减缓筋骨酸痛、腹部绞痛，难怪称作消痛剑客了。不过需要注意的是，怀孕女性并不能食用，会有负面影响。

像我这种肠胃很容易出问题的人，看到香茅简直相见恨晚，关键价格也很便宜。泡茶能喝半个月到一个月。但这种也是萝卜白菜各有所爱，煮汤时老爸觉得有种“中药味”，他就不是很喜欢。毕竟不是每个北方人都吃得习惯，其实香茅在我国历史悠久，最初就是祭祀天地祖先用于缩酒的。但是因为生长于亚热带气候，所以广东、海南、云南人可能对它更熟悉。如今网络便利，网上下单也能买到鲜的香茅，简直吃货福音。

你喜欢香茅的味道吗？最喜欢用它做什么快手菜呢？

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