中药铺卖“养生奶茶”，贵阳这家“奶茶店”你会去打卡吗？

枸杞、桃胶、人参等中药材与年轻人最爱的奶茶搭配，会碰撞出怎样的火花？

近日，贵阳市的一家老字号中药铺推出的养生奶茶，以往中老年人扎堆的中药铺，吸引了不少酷爱茶饮的年轻人前去“打卡”，迎来一波又一波年轻的消费者。

与普通奶茶类饮品不同，这间中药铺奶茶店内的奶茶都是由枸杞、桃胶、人参等中药材调制而成的，目前已推出了10多款饮品，店面门口，每一款饮品都详细写出了所用中药材的功能。

下午两点，正值购买奶茶的消费高峰，记者在店铺外看到，店门口已有不少顾客在排队点单，这些顾客中，绝大多数都是“80后”“90后”，除了前来尝鲜，大家更为感兴趣的还是奶茶里所用的配料。

“我们的奶茶主要是加入了药食同源的中药元素在里面，我们的中药是需要现场调配的，像枸杞，我们是需要提前把它打成枸杞原浆，药材还是要出自地道。”同济堂饮店长王清梅一边调制奶茶，一边说到。

据介绍，由于要保证奶茶的口感新鲜，店员在接单后，需取相应的中药材进行现场泡制及熬制，因此这样一杯养生奶茶的制作时间也相对较长。

贵阳市民蔡先生点了一杯玫瑰和桃胶搭配的奶茶，他告诉记者，自己是标准的奶茶爱好者，但是现在很多奶茶口感过甜，所以特意前来尝试一把中药材奶茶。

贵阳市民曾敬洁在品尝后说，中药材奶茶可能会改变不了自己原本喜欢的奶茶口味，但是应该支持一下中草药特色饮品。

记者了解到，养生奶茶店所属的这间中药铺是1888年在贵阳诞生的，至今已有133年，是一家“中华老字号”，一年前，中药铺有了研发健康草本饮品的想法，经过反复研究、内测，终于在2021年正式推出。

该项目负责人介绍，通过创新当下年轻人爱喝的新茶饮，让养生奶茶获得年轻人的喜爱，从而关注养生，正是这间中药铺开奶茶店的初衷。

“一直我们的受众群体可能都是中老年人居多，现在年轻人可能在生病以后打个吊针，可能不太关注中医药行业和中药文化，我们想把中医药元素融入到新茶饮中来，我们每一款产品里面都加得有药食同源的产品。”同济堂饮项目负责人彭波告诉记者，加入中药材，主要想借助这个产品让大家树立养生的意识，还有养成一个养生的习惯，通过这个方式把我们年轻人给吸引到中医药文化的圈子里来。

在对前来购买养生奶茶的顾客采访中，记者了解到，如今，随着生活节奏变快，生活方式多样化，一些影响健康的问题也伴随着年轻人，养生也成为当下年轻人群体在生活中的日常，因此，面对这样一家主打养生的奶茶店，他们很愿意前来“打卡。”

已经前来尝试了三次中药奶茶的贵阳市民班浩哲告诉记者，自己本身会有意识养生，在步入33岁年龄段后，身体方面感觉没有年轻时的气血旺盛了，所以现在注意这方面的东西调理一下，可能为以后的生活打好一些基础。

贵州日报天眼新闻记者彭妲

编辑 虞富文

编审 李中迪 张传保

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