中药铺卖“养生奶茶”,贵阳这家“奶茶店”你会去打卡吗?
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枸杞、桃胶、人参等中药材
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年轻人最爱的奶茶
会碰撞出怎样的火花?
近日,贵阳一家老字号中药铺推出“养生奶茶”,吸引了不少年轻人前去“打卡”,迎来一波波年轻的消费者。
(图片来源:@中新视频 微博)
与普通奶茶类饮品不同,这间中药铺奶茶店内的奶茶都是由枸杞、桃胶、人参等中药材调制而成的,目前已推出了10多款饮品,店面门口,每一款饮品都详细写出了所用中药材的功能。
下午两点,正值购买奶茶的消费高峰,记者在店铺外看到,店门口已有不少顾客在排队点单,这些顾客中,绝大多数都是“80后”“90后”,除了前来尝鲜,大家更为感兴趣的还是奶茶里所用的配料。
“我们的奶茶主要是加入了药食同源的中药元素在里面,我们的中药是需要现场调配的,像枸杞,我们是需要提前把它打成枸杞原浆,药材还是要出自地道。”同济堂饮店长王清梅一边调制奶茶一边说。
据介绍, 由于要保证奶茶的口感新鲜,店员在接单后,需取相应的中药材进行现场泡制及熬制,因此,这样一杯养生奶茶的制作时间也相对较长。
贵阳市民蔡女士告诉记者,自己是标准的奶茶爱好者,但是现在很多奶茶口感过甜,所以特意前来尝试一把中药材奶茶。
贵阳市民曾女士在品尝后说,中药材奶茶可能改变不了自己原本喜欢的奶茶口味,但是应该支持一下中草药特色饮品。
记者了解到,养生奶茶店所属的这间中药铺是1888年在贵阳诞生的,至今已有133年,是一家“中华老字号”,一年前,中药铺有了研发健康草本饮品的想法,经过反复研究、内测,终于在2021年正式推出。
该项目负责人介绍,通过创新当下年轻人爱喝的新茶饮,让养生奶茶获得年轻人的喜爱,从而关注养生,正是这间中药铺开奶茶店的初衷。
“一直我们的受众群体可能都是中老年人居多,现在年轻人可能在生病以后会去买点药吃、打个吊针,可能不太关注中医药行业和中药文化,我们想把中医药元素融入到新茶饮中来,我们每一款产品里面都加得有药食同源的产品。”同济堂饮项目负责人彭波告诉记者,加入中药材,主要想借助这个产品让大家树立养生的意识,还有养成一个养生的习惯,通过这个方式把我们年轻人给吸引到中医药文化的圈子里来。
在对前来购买养生奶茶的顾客采访中,记者了解到,如今,随着生活节奏变快,生活方式多样化,一些影响健康的问题也伴随着年轻人,养生也成为当下年轻人群体在生活中的日常,因此,面对这样一家主打养生的奶茶店,他们很愿意前来“打卡”。
“中药和奶茶的搭配,对我来说比较新颖。”已经前来尝试了几次的贵阳市民班先生告诉记者,自己本身会有意识养生,在步入33岁年龄段后,身体方面感觉没有年轻时的气血旺盛了,所以现在注意这方面的东西调理一下,可能为以后的生活打好一些基础。
中药口味的奶茶,你会尝试吗?
贵州日报天眼新闻记者 彭妲
编辑:王培
编审:李中迪 张传保
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