春节吃得太油腻？四款简单易上手的养生粥值得尝试！

元宵节将近，春节也接近尾声了，但是在疫情得到完全控制之前，我们还是要尽量减少外出。

在家待了十几天，相信大家都觉得有些无聊了，那么今天我们给大家介绍几款简单易上手的养生粥，大家在家有空可以尝试一下。

南 瓜 小 米 粥

南瓜小米粥真的是很经典的一款养生粥了，它做法简单，食材也很容易买到，很适合春节期间解腻。

首先将小米洗干净然后浸泡20分钟左右，把新鲜南瓜去皮切成小块。

泡好的小米直接放到电饭锅里加水煮20分钟，然后用榨汁机将南瓜打碎成泥。

小米煮了20分钟后就将南瓜泥倒入锅里搅拌均匀，然后再煮20分钟即可，煮的时候别忘了偶尔用筷子搅拌一下，以免粘锅，怕麻烦的话大家也可以直接使用不粘锅。

小米和南瓜都含有非常丰富的维生素和膳食纤维，热量很低，但是有很强的饱腹感，里面丰富的维生素还能促进钙的吸收。

五 谷 杂 粮 粥

五谷杂粮粥一般是用荞麦、薏米、黑米、糙米搭配芡实、脱皮绿豆、红豆、麦仁等杂粮以及适量梗米一起熬制，担心口感单调的话也可以加入去核红枣和桂圆。

先将五谷杂粮洗干净泡水2小时，然后把全部食材一起放入高压锅里加上适量的水大火煮开。

煮开后就可以关火让高压锅里的气自然泄漏，气全部泄出后再用小火慢煮20分钟即可。

五谷杂粮粥里用到的五谷和杂粮的分量可以根据个人喜好调整，觉得味道寡淡的话，食用时还可以加入适量的红糖。

黑 芝 麻 核 桃 粥

黑芝麻核桃粥相对比较小众，但是它有很好的补脾和胃、滋补润肠等功效，大家也可以根据喜好加入红枣等食材。

将大米和糯米一起浸泡10分钟，然后倒入锅中加入适量的水烧开，彻底煮开后就可以转小火慢煮。

将核桃仁和黑芝麻一起炒香捣碎，倒入煮至粘稠的米粥里，再加入适量的冰糖作调料，冰糖完全融化后就可以关火了。

黑芝麻和核桃都含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等，但是两者的脂肪含量也不可小觑，大家一定要控制好食材的分量。

鸡 肉 蔬 菜 粥

部分人觉得光吃蔬菜和杂粮还是比较容易饿，那不妨试试荤素搭配的鸡肉蔬菜粥。

将剁成小块的鸡肉准备好，放少许的盐腌制一下，将切成小块的西兰花、芥菜和香菇等蔬菜放在清水中浸泡片刻。

然后把洗好的大米和鸡肉一起倒入锅中，加入适量的冷水煮开，再用中火或小火煮20分钟，等到米粥变得粘稠时，放入蔬菜煮熟即可。

需要注意的是，蔬菜一定要在米粥快熟的时候再放去一起煮，这样才能避免营养流失。

以上四款养生粥操作都比较简单，营养也十分丰富，大家还有哪些私藏的菜单？一起来和我们分享吧。

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