自制家常“养生汤”，营养又美味，孕妇和坐月子的妈妈都可以吃！

自制家常“养生汤”，营养又美味，孕妇和坐月子的妈妈都可以吃！

「人人小厨娘」鲫鱼豆腐汤 | 爱自己的快手养生食谱

突然想吃鱼，可是最近减肥又不能吃太油腻的，所以想到了喝汤，来给大家推荐一道鲜美又有营养的「鲫鱼豆腐汤」

功效

健脾，开胃，益气，利水，除湿，通乳（孕妇和坐月子的妈妈都可以吃哦）

用料

鲫鱼 1条

绢豆腐一盒

小葱一小把

姜3-4片

盐少许

胡椒粉 少许

步骤

1准备食材

清理鲫鱼，将肚子内的杂物全部去除，去干净鱼鳞和鱼肚子里的黑膜，用厨房纸巾擦干鱼身，控干备用

豆腐切小块，姜切片，小葱洗净切成段状

2煎鱼

锅热后加入食用油，放入姜片爆香，放入鲫鱼煎至鱼皮金黄，翻面继续煎（煎鱼火候得当鱼汤会乳白）

3煮制鱼汤

鱼煎好后，导入开水没过鱼身3厘米左右，开大火熬煮

大火煮15分钟后，转中火煮10分钟（转中火时放入鱼籽和鱼泡泡，如果没有就不用管哦），中火时加入葱段

最后出锅前进行调味：盐少许，胡椒粉少许（按照自己的咸淡口味添加）

Tips

鲫鱼汤乳白乳白的诀窍

1.加入开水最好，热水汤白味道更鲜

2.鱼一定要在清洗后控干，避免煎鱼是油溅起来

爱做饭的新疆小姑娘现在上线咯！之后会多多分享哒！希望小仙女们觉得有用哦！

如果觉得《自制家常“养生汤”，营养又美味，孕妇和坐月子的妈妈都可以吃！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！