在家做好吃的什锦养生糖
2022-02-16 分类:养生资讯
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器具
小锅、木匙、平盘、不沾布、打蛋器、温度计
材料
1。
麦芽糖 310克,糖 75克,盐 3克,水 45克。
2。
钛白粉 25克,水 40克,
3。
无盐奶油 10克,橄榄油 17克。
4。
白芝麻 50克,南瓜仁 50克,葵花仁 50克,杏仁片 80克,碎核桃 70克,腰果 120克。
5。
枸杞 25克,葡萄干 25克,白葡萄干 25克。
做法
1
材料 4 分别加热烤熟并保温备用 (A)。
2
材料 1 先煮滚 (B),再加入材料 2 拌匀煮滚(C),续加入材料 3 (D) 煮至 115℃ (E),熄火。
3
倒入材料 4 拌匀 (F)。
4
再倒入材料 5 (G) 拌匀 (H、I、J)。
5
最后倒于铺有不沾布之平盘上 (K),整型 (L),成一团状 (M)。
6
切块 (N、O),先包糯米纸 (P),再包玻璃纸
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