李林文博客：养生贵在养气，养气的食物有哪些？

在中医的概念中，最基本的概念就是气和血。我们常说这个人有点气虚，某某有点血虚，气血不和等等…,至于其他的一些症状和概念，都是在气的基础上演化来的；所以说养生，还是慢病的治疗， 其核心重在养气。

那么如何来养气？气究竟是什么呢？

中医所说的气并不是我们所能看到的化学气体、分子的气，它主要的是一种内在的功能。

中医把它定性为运行于人体内各处，并推动和调控各脏腑、形体、官窍功能活动的精微物质，其中精血、 精液的运行输布及代谢生命系统的所有功能都与气的状态有关。

如果元气充足，那么这个人将会精神饱满、生命力旺盛；如果这个人气虚，那么会呈现出多种多样的病理状态。

那这个气是哪来的呢？

在中医理论当中，气的来源主要有三种。第一种，说禀受父母的先天之精，所化之气，这个气通常把它叫做元气、真气，也称为先天之气；第二种，是由脾胃所化的髓骨之精，即后天之气，也称骨气； 第三种，是由肺吸入的自然界的氢气与骨气在肺中相合，它称为中气。

现代医学解释中医的气这个概念，是指内分泌神经调节功能，一旦这个气发生了病理改变，比如气虚、气陷、气滞、气郁等，健康就一定会出现问题；所以古人养生，首重精气神，这三种状态的调养，而这三种状态是以气为核心的。

如何来养气？

气虚的主要状态，主要有易疲乏、易头晕或站立起身时经常出现眩晕，容易感冒、喜欢安静、少说话。 声音往往都低弱无力，活动量稍大，就容易出虚汗，平时没有食欲，也常常伴随着消化不良，经常出现腹胀、便秘、肌肉松弛、缺乏弹性、皮肉下垂；比如肚皮下坠，眼皮下垂、内脏下垂等。

从性格上看，往往是比较内向、胆小、情绪不稳定，对于寒热风不耐受，满足这些症状，或满足其中的几个症状的人，往往就属于气虚的人。

那么针对气虚，如何来解决呢？

这里给大家讲几个食疗方案， 第一，要多吃具有养气健脾作用的食物，比如黄豆、山药、白扁豆、猪肉、鸡肉、香菇、大枣、桂圆等，这些食物经常配入到给气虚人群食用的药膳里面去，具有补元气这方面的作用；而少吃那些具有伤气作用的食物，如空心菜、生萝卜、芹菜、油麦菜、莴苣等等，这些食物，就不适合具有气虚症状的这些人来吃。

下面再说一个药膳方，这个药膳方叫人参茯苓童子鸡，童子鸡一只，人参10克、茯苓5克、大枣三枚、甘草三克，把这4味药食同源的物质切碎，放进到童子鸡的肚中，然后加水炖煮炖烂。出锅前加点盐、葱、姜等调料即可。吃肉喝汤，这是一个比较经典的补气的食疗方。 有气虚症状的朋友，可以按照药膳方在家里尝试。

第二个食疗方子，就是山药大枣粳米粥，粳米50克，然后山药30克、大枣三个。切开去核，山药要切细，加入粳米中熬粥吃。

另外，通过外置物理的方式，利用特殊的经络穴位进行按摩，也有补气的价值。你比如足三里穴，进行按揉或者隔姜火灸，都有补气的价值。

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