红豆有非常好的养生功能和药用价值

亲爱的朋友大家好，今天跟大家说一说药一堆不如红豆一把，红豆啊一直是人们特别喜爱的食物，因为不仅味美，而且还有很好的养生功能和药用价值。那么长吃红豆有几大好处呢，第一就是古代李时珍把红豆称作心之谷，它可以养心补血，强调了红豆的养心功效，红豆既清心火也能补心血，其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂，降血压改善心脏活动功效等功能，同时又富含铁质能行气补血，非常适合心血，第二是排毒减肥的作用，红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙方，本草纲目说其性下行能通小肠利小便去肿胀，现在的十个人里起码有五六个身体发福，这也是种叫做体态臃肿。在中医看来肥胖也好，水肿也罢都意味着体内有湿。水液不能随气血流动滞留在人体细胞当中，迅速膨胀起来只不过是程度有深有浅而已，红豆能祛除这些滞留在人体的水液也就能排毒减肥。

第三呢是消除水肿红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷、也有很强的利尿作用能很好地改善、因脚气病和肾脏功能衰退.而引起的脸部脚部的浮肿，所以治疗水肿必用红豆，第四呢，是祛湿清热，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间使人体迅速膨胀起来，红豆含有丰富的b族维生素和铁质还有蛋白质、脂肪糖类、钙磷、尼克酸等成分具有利尿的功效。第五就是健脾胃，脾胃消化功能相对较强吸收较好，所以身体较虚弱的人，冬天应该加强进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病，红豆在中药里俗称为红小豆，有明显的健脾胃功效，那么推介三款红豆食谱。第一是红豆紫米汤、第二是红豆百合羹。第三就是红豆薏仁汤，这几款辅食相当的不错。那么红豆如何挑选呢，红豆表面紫红色或者暗红棕色平滑稍具光泽，或者无光泽颗粒饱满，紫红发暗者为佳。储存红豆也是非常讲究的，将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来，将密封好的塑料袋，放在干燥通风的地方，这个方法可以起到防潮防霉防虫的作用，能使红豆保持一年，另一种方法是将红豆放在开水中浸泡十几分钟然后沥干水分，晒干储存在饮料瓶里就可以啦。

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