西洋参怎么泡，喝起来更健康？服用西洋参的3个注意事项，多留意

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导语：西洋参是日常生活当中非常常见的一种中药材，从严格的意义上来讲，西洋参的原产地其实是在美洲国家，后来传入中国才命名为西洋参。虽然如此，但是我们国家的中医对于西洋参的运用也已经超过了300多年，其养生价值和药用价值都是非常强大的，也是不容被忽略的。

古语云：“西洋参性凉而不燥，凡用人参而不受人参之温者皆可用之“，所以补而不燥是西洋参非常特别的一点。

自从西洋参出现，中医一直认为西洋参能够起到补气，宁心，益智，清热生津，消暑降火的效果，对于神经中枢提高免疫力，促进血液活力，都有一定的帮助。

从现代的角度上来看，相声当中富含丰富的营养物质，比如多糖，皂甙，微量元素，维生素，氨基酸等营养物质，其中所含有的一些活性物质能够激活身体当中的巨噬淋巴和T、B淋巴细胞，从而有助于帮助提高机体的免疫力和抵抗力。

现如今我们大家都比较注重养生，许多养生爱好者也会通过喝西洋参水来养护身体健康，但是西洋参怎么泡才更好呢？今天我们就一起来了解一下这个话题。

一定要选择切薄片的西洋参

西洋参泡水的原理是通过水分渗入到西洋参当中，使西洋参保障，并且在小火煎煮的作用下，其中的药性析出到水中，我们在饮用之后能够获取其中的药效和药力。

若是西洋参的切片儿比较厚，或者是直接把整颗西洋参放入水中煎煮，因为分子结构比较牢固的原因，那么小火煎煮，非常难以把西洋参身当中的药力吸出，那么这样泡水的功效就会大打折扣。

所以在这里建议大家选择用西洋参泡水时，尽量去选择一些切成薄而小的片，可以让其充分的析出药力。

而且也能够降低煎煮的时间，维持西洋参基本的营养结构，另外西洋参煮水的时间也应该控制在一个小时左右是最好的。

西洋参配枸杞

对于西洋参来说，它也有一个”黄金搭档“，那就是枸杞，枸杞能够明目，滋阴，补肝肾，而且西洋参清热滋阴补气，对于发热后的干咳，咳嗽无痰，咽干，口干等肺阴虚的症状都有一定的治疗效果。

西洋参又有一些偏寒凉，此时加入枸杞一起泡水喝，既能够缓解西洋参的寒凉特性，又能够缓解枸杞容易上火的特性，这两种物质相互结合在一起，是非常好的食疗汤水。

尽量空腹泡服

相较于柿子、牛奶等食物，西洋参在进入到肠胃之后并不会给肠胃黏膜带来任何的刺激性，也不会容易留下残渣，不会容易导致胃部出现消化不良的情况。

所以如果想要肠胃吸收，西洋参的药力更加充分，喝起来更有利于身体健康。那么建议大家在饮用西洋参水时，尽量是选择在空腹状态下服用，让自己的肠胃和西洋参其中的药力进行充分接触，达到最好的吸收效果。

但是在这里也要注意大家一点，你用西洋参水之后有一些寒凉的食物，比如西瓜，柿子，梨，黄瓜等，在短时间内尽量是不要食用。

因为西洋参本身是性热夜寒，若是一寒一热轮番上阵，那么我们的肠胃功能就会受到一定的影响，也会引起身体上的不适。

服用的分量一定要留意

西洋参毕竟是一种药物，是药三分毒，任何一种疾病都不能够操之过急，养护身体健康更是一个非常漫长的过程，若是服用西洋参导致身体当中的毒素堆积过多，那么就会给肝脏带来一定的压力。

所以西洋参虽然功效特别好，但是大家也要控制摄入量，千万不要吃太多，每天最多吃两片，千万不要贪嘴。

不可以同时饮用咖啡，浓茶，萝卜

咖啡和浓茶当中含有丰富的鞣酸这种物质，对破坏西洋参当中的皂苷类成分有一定的作用，而皂苷类成分是西洋参当中的主要有效成分，咖啡和浓茶会导致西洋参失去疗效。

所以在服用咖啡或者是浓茶，三天内没有必要服用西洋参，而萝卜从中医的角度上来讲，有着泄气和排气的效果，与人参，西洋参等补气药材作用正好相克，所以在服用西洋参期间不宜服用。

体湿者、阳虚人群要慎用

从中医的角度上来讲，西洋参本质上是兴奋，虽然西洋参的药效是良药，在补气养阴方面有着一定的效果。

但是对于一些阳虚的朋友们来说，本身就是有相关的问题，不用太多的西洋参，有可能就会抑制了洋气的滋生，甚至会加重身体疾病的自身状况。

从现代的药理学上研究证实，西洋参当中的主要药效成分是皂苷，黄酮和多糖类成分。黄酮类成分能够抗氧化，抗衰老，改善血液循环，清除氧自由基的作用。

皂苷类成分能够抗疲劳，兴奋中枢神经，抗血栓降压，增强心肌收缩率，改善记忆力，抗肿瘤的作用。

而多糖类成分能够调节我们的免疫力，对于抗氧化，抗病毒，抗衰老，降血糖都有一定的效果。

结语：看了上述所讲到的内容，您是否对西洋参泡水有一定的启发呢？西洋参作为男女老少都比较适合的一种药材，也深受我们大家的喜爱与欢迎，在使用西洋参时学会这些吃法，能够起到事半功倍的效果，希望大家在日常生活当中都能够正确食用西洋参，从而养护自己的身体健康。

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