养生小食谱之清蒸鱼，既好吃又健康，赶紧来学吧！

吃鱼可以预防心脑血管病、益智健脑、补充微量元素。但是很多人可能不会做，或者嫌麻烦，今天小编就来介绍一道“清蒸鱼”，做法简单，少油少盐，好吃又健康。

清蒸鱼

将鱼去除内脏，清净。里外加入适量姜丝和盐，腌制15分钟左右。

在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。

香菜和香葱切好备用。

将腌制好的鱼放入盆中，再用膜裹起来，用牙签在上面戳一些小洞。

在鱼蒸10分钟后取出，倒入蒸鱼豉油，另起锅，加入适量食用油，9分热时淋到鱼上即可。

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