三伏天养生，遇见这3种植物叶子别错过，清凉解暑，健康度过夏天

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三伏天分为初伏、中伏和末伏，也可以叫头伏、二伏和三伏，是一年中天气最热的时间段，大概40天左右，人们常说“冷在三九，热在三伏”，看来这话一点也没错，随着中伏天的开始，气温闷热、湿热、潮热、燥热、炎热，反正就是各种热，汗水黏着皮肤，那种感觉实在太难受了，真恨不得找个地缝钻进去，三伏天出门，应勤带雨伞，注意防晒，做好防洪工作，把损失降低到最小，除此之外，很多人还喜欢在三伏天养生，在饮食方面，要做一些大的调整，不能只是说说而已。

胃是顺食而生的，到了什么季节，就应该吃什么季节的食物，冬天都知道吃羊肉，贴膘抵御寒冷，夏天就没必要大鱼大肉了，瓜果蔬菜为主，多清淡少油腻，油炸、辛辣统统靠边，当然，如果你的养生只是随口说说，那就请随意吧，三伏天养生有讲究，家中常备3种植物叶子，一个都不能少，健康度过夏天。

一、薄荷叶

薄荷叶是植物薄荷的叶片，夏季的时候，我家中就喜欢养一盆薄荷，天气炎热的时候，可以采摘两片，贴在太阳穴上面，清凉又解暑，除此之外，薄荷叶还能用于烹饪，烹饪牛羊肉的时候，放点薄荷叶，能适当地去腥，煮绿豆粥的时候，放薄荷叶一同煮，味道能沁人心脾，榨果汁的时候也能放，它独有的薄荷油还能入药。

夏季炎炎，水是必不可少的东西，咱们可以用薄荷制作一杯饮品，家中有绿茶最好，先抓一小撮绿茶，泡出香味后，晾凉备用，半个柠檬切片，压出柠檬汁，与绿茶混合在一起，采摘几片薄荷叶，放在最上面，最后加半勺蜂蜜，搅拌均匀，冷藏半个小时再喝，清凉舒适，神清气爽。

二、藿香叶

藿香叶同样也能当作香料，卤肉的时候，或者炒菜的时候，放入藿香叶，能有效地增香，藿香有一种特殊的味道，可能并不能被完全接受，如果接受不了，千万不要尝试，如果你能降服它的味道，用藿香叶炒鸡蛋，其实也是不错的料理，藿香叶能有效防中暑，清新的薄荷味，很适合夏天食用。

把蛋液充分搅拌均匀，加适量的白醋去腥，少放一点食盐，入一下底味，起锅烧油，先倒入蛋液，喜欢吃老的，就炒得老一点，等蛋液凝固以后，放入藿香叶，再根据个人的口味，少放一点食盐，即可出锅，速度要快，因为叶子一烫就熟了。

三、荷叶

在古代的时候，人们常用“出淤泥而不染”这句词，来形容正直、廉洁、清白的人，荷叶是一种水生植物，淤泥里是莲藕，荷叶有清香味，味微苦，泥土中的有机质越丰富，荷叶则长得越水灵，荷叶可以煲粥喝，增加一定的清香味，清凉解暑，止渴生津。

大家都听说过荷叶粥吧，一种是干荷叶熬制，另一种则是新鲜荷叶汁熬制，所有熬粥的步骤，都是正常的操作，在最后的时候，加入荷叶汁即可，取适量的荷叶，清洗干净，放入料理机中，加半碗清水，打成荷叶汁，等粥临出锅之前，倒在锅里面，沸腾一小会儿，即可出锅。

过去的人们不注重健康，其实健康就在我们身边，就拿这几种植物叶子来说，荷叶、薄荷叶、藿香叶，真正把它们当成饮食的家庭，少之又少，三伏天养生，一定不要错过，对身体的益处很大。

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

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