谷雨节气防湿邪养肝脾，跟着中医专家这样养生

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谷雨是春季最后一个节气，源自于古人“雨生百谷”的说法。谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，雨量充足而及时。

谷雨对身体的影响

谷雨节气后空气湿度加大，会让人体由内到外产生不适反应，出现食欲不佳、便溏腹泻、头晕头沉、身体困重、关节肌肉酸痛不适等脾虚湿困症状，是神经痛的发病期，因此有相关病症的群体要多注意。

同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放，杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘。

谷雨的养生原则

我们在养生中应遵遁大自然节气的变化，针对谷雨的气候特点进行调养。健脾除湿、助脾运化是谷雨时期养生的原则和重点

1、起居注意防风湿。避免久处湿地，加强防湿措施，早出晚归者要注意增减衣服，避免受凉感冒，不要久坐不动，尤其是伏案工作者最好每小时起身活动5分钟，以利血脉畅通。如关节疼痛发作，可进行热敷、按摩或及时就诊治疗。

2、饮食注意健脾化湿。谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则，可吃准山、芡实、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健牌利湿，或食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿，或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊，但忌吃生冷肥腻之物，以免进一步损伤脾胃，加重体内湿气困留。另外，此时进补必然加重肠胃负担，引发胃肠功能紊乱，无论温补、滋补均适当，不宜过量。。

3、运动注意祛除湿气。谷雨时期，气温上升，人体阳气向外透达，气血走于肌表，濡养四肢关节肌肉，以适应活动量的增加。运动以出汗后身体不显疲劳，反而感觉轻松为宜。

推荐食疗

此时的养生重点：健脾除湿，助脾运化。从中医养生学的角度看，通过食疗进行滋阴、养肝、健脾、运脾。

百合莲子银耳羹

【原料】

百合10克，银耳10克，莲子30克，薏仁30克，枸杞10克，冰糖适量

【做法】

1、先将百合、银耳、莲子、薏仁、枸杞温水泡发好，淘洗干净，去掉杂质，百合洗净掰瓣，冰糖打碎。

2、将百合、银耳、莲子、薏仁、枸杞一同放入锅中，加入500毫升的水，大火煮开以后，转小火炖煮1小时，直到烂熟再加入冰糖，即可食用。

【功效】

百合润肺生津，莲子健脾除湿，薏仁清热利湿，银耳清热健胃。本品食用后，可以起到清热利湿、健脾和胃，生津的作用，老少皆宜。

猪肝绿豆粥

【原料】

新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精适量。

【做法】

先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

【功效】

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿；陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力；诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。

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