这些100%的养生骗局！你千万别陷进去！

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WINE

作为中医肿瘤教授，何经常提到长期过量饮用白酒会致癌，如食管癌、肝癌、胃癌等。但很多女性朋友，尤其是年轻的“小资”人群，就会问：“那红酒致癌吗？能喝吗？不是有报道说红酒对心血管有一定的保护作用，还可以预防大脑退化？我经常喝红酒！而且喝红酒不是有美容作用吗？”提出此类疑问的人很多，所以今天，我们就给大家做一下分析。

红酒致癌的报道，其实由来已久。早在2011年，哈佛大学医学院的NHS研究项目，就对10万名护士进行了长达20年的跟踪调查，最后发现：每天摄入酒精5~10克（相当于每周喝3~6杯红酒）会使女性患乳腺癌风险上升15%，并且这种影响是累计的。酒精的日摄入量每增加10克，患癌风险就上升10%。而红酒、啤酒、白葡萄酒中都含有酒精，所以它们的致癌性与其他任何酒类相差无几。（包括家中自制的药酒）

酒精进入体内会转化成“有毒”的乙醛，长期以来，科研人员都怀疑乙醛会致癌。乙醛进入体内后需要特定的酶予以代谢分解。而每个人体质各异，并非所有人都有足够的酶来完成代谢。如，喝酒后经常红脸的人就是体内缺少某种酶，这是先天的，后天无法从根本解决。

何教授也曾经碰到一位这样的女性患者，东北人，患乳腺癌2年。在上海做红酒销售工作，平时应酬很多。因为职业的关系，特能喝酒，白酒、葡萄酒、黄酒都不在话下。而且她听别人说，喝红酒能美容，所以平时一个人没事的时候就常喝红酒，一次甚至能喝一瓶红酒。后来过了几年，她发觉喝酒后人开始不舒服，而且乳房有硬结，便到医院检查，结果确诊是乳腺癌。

过量饮酒，已经被确定是患癌的危险因素之一。有研究指出，假设女性在50岁后不饮酒，每周锻炼至少2小时并控制体重指数（BMI）低于25，则可将罹患乳腺癌风险控制在较低水平。

至于所谓的葡萄酒有利于心血管健康、能美容的说法，其实是源于著名的“法国悖论”：法国人的饮食结构中有很多高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，但心血管疾病的发病率却不高。所以有些人给出了一个可能的解释——法国人喝葡萄酒多，起到了保护心血管的作用。因此一些投机取巧的厂家便大力宣传“红葡萄酒有益健康”，然后就逐渐演变成“软化血管”、“养颜美容”等功效。

科学家们对此也曾做过研究，最后发现了一种名叫“白藜芦醇”的酚类化合物。某些植物在受到真菌或病毒之类的外来侵袭时，会产生白藜芦醇来进行防御，它具有抗氧化、抗菌的功效。

不过，需要强调的是：在动物实验中，白藜芦醇体现的“健康功效”所需要的剂量很大，换算到人身上，相当于每天要几百到两千毫克。而一瓶红葡萄酒中，总共只有几毫克，白葡萄酒中就更少。所以如果想要通过喝葡萄酒来达到动物实验中的“有效剂量”，需要每天喝下上百瓶红酒。照这样的喝法，白藜芦醇还没起效，身体就先被酒精残害了！

为了健康，为了远离癌症，还是少喝酒吧。

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