「养生厨房」今日菜品——爽脆如意球

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【今日看点】

左小霞老师今天给我们带来一样非常适合秋季食用的食物，因为秋季干燥，所以会造成人体缺水、大便干燥等情况，而这个食材含水分很多，可以起到补水的作用，还富含膳食纤维，起到润肠通便的作用，它就是凉薯，在烹饪上，大厨王培欣用它做出一道美味菜肴——美味如意球，接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：面筋 凉薯 肉馅

专家：左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

王培欣 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：胡萝卜、凉薯、彩椒煸炒成熟，放入肉馅中。

步骤2：将馅料酿入面筋中。

步骤3：锅中放油，放入面筋，再放入老抽。

步骤4：加入清水，烧制5分钟，出锅即可。

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