常用黄芪与它泡水喝，从内到外都能补，保养脾胃就是保养生命之源

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国医大师朱良春老先生的长寿秘诀有很多，但却与一味中药关系紧密。朱老先生喝了大半辈子的养生粥，食材多少根据身体、时令有所变化，唯一一个东西没有变，就是用黄芪水来熬制养生粥。因朱老先生教务、诊疗繁忙，肺脾之气损耗几多，故而老先生每每以黄芪水打底熬制养生粥，适应他的体质、修缮气血精津液的不平衡。要知道，《神农本草经》就记载了黄芪，乃上品，为补，旧名黄耆，“补气之长”者意。

同样出现在《神农本草经》上品篇的还有“术”，这时候的“术”包括苍术、白术，直到陶弘景著《本草经集注》时才将二者区别开来。菊科植物白术的根茎以个大、质地坚实、断面色黄白、香气浓郁为优，入药一般有两种选择，生的呢，擅长燥湿利水；用麸皮翻炒过的呢，健脾的优势更明显。大家平常泡水喝，可以根据自己的个人体质选择，若痰湿水饮较明显就适合生白术，若平素脾胃不足吸收不佳则可选用麸炒白术。苍术呢，不像白术的气味那般清香，因为它的挥发油含量较大，气味更香浓，口味也不似白术之甘而泛出苦味，药性不如白术平和，所以作药膳和日常药茶饮水一般不用它。

在很遥远的以前，在人类与天地斗争又相依为命时、与自己斗争又惺惺相惜时，黄芪和白术就已经相遇了，见证着炎黄子孙自我拯救的历程，而今它们作为中医药文化中的一份子还将继续协办而行。黄芪功效颇多，《日华子本草》就记载了“黄芪助气壮筋骨，长肉补血”，当遇到脾胃气虚而出现乏力、食少、气短时，根据历代医家的探索经验，常用黄芪配伍白术、茯苓等。千古名方玉屏风散，用于治疗体质虚弱、表卫不足、易于感冒的人，通常作为预防用药，刚好就有黄芪、白术，外加一个防风，前二者固本，后者顾名思义抵御外邪。现代循证医学研究调查表明，常服玉屏风散能够明显提高免疫力、增强抗病力。

爱好中医的你思考过其中的缘由吗？

黄芪补肺气，而皮毛腠理都由肺主管，肺气不虚损，则皮毛腠理就不会失去控制，是开合良好、安检得当的人体与外界沟通的通道，对于邪气而言我们就是个“无缝的蛋”。黄芪也能补脾气，但黄芪的补“偏莽撞”，易造成“虚不受补”的情况。白术的出现就弥补了它的缺点，因为白术可以健脾，增强脾胃的消化吸收、运化水谷功能，能够将黄芪补充的气转化给机体自用。

此外白术还能燥湿利水，将之前由于脾失健运而产生的停滞在体内的水饮痰湿给排出一些，给脾胃的恢复“加油助威”，形成良性循环。脾胃乃气血之源，帮助我们抵挡外邪的表卫也是从中分化出来的，肺气也是气血转化而成，所以培补脾胃就有补肺气、强卫气的作用。留得“脾胃”在，不怕没“命”烧。黄芪加上白术，是由内及外的补益，是生命之源的薪柴。

参考文献：

1.宋永刚.临证本草讲读：一位二十年临床工作者的中药学讲稿[M].北京：中国中医药出版社，2014，1

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