【科普东港·走进万家】健康养生篇(第60期）

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【目录】

一、【健康百科】初夏养生四件大事，做好健康一夏天

二、1.8万人催我科普的，你们不看对不起我！

三、只告诉你，家里菜刀上的圆孔，竟然还有这个隐藏功能

初夏养生四件大事，做好健康一夏天

（来源：科普山东）

咽喉肿痛、嘴角长泡、脸上冒痘、动不动就想发火……李先生这些天总感觉不太舒服。虽说不是什么大事，但也挺影响心情和正常生活。

其实，有不少人到了初夏都有李先生这种情况，这些症状正是上火的表现。多数上火不适的患者，常常出现口干、口苦、心烦易怒、皮肤干燥、口舌生疮、失眠多梦、大便干燥、小便发黄、烧心泛酸、食欲不振等症状。

平和心态 保持心情舒畅

立夏后，天气渐热，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量失去，使得人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定。又因为随着气温的逐渐升高，加剧了人们的紧张心理，使人们心火过旺易出现“上火”症状。特别是老年人，初夏之时，气血易滞，血脉易阻，因发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见，甚至还会引发猝死。

这时为防止“上火”，大家应做好精神养生，保持平和的心态，切忌狂喜大怒而伤心，要多做一些平静的事情，如绘画、练书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等，以调节紧张的情绪，保持心情舒畅。

多进稀食 有利养生

人生活在相对湿度为45%~65%的环境中感觉最舒适，也最健康，但多风少雨的夏天往往比较干燥，室内湿度往往达不到舒适温度。如果每天早上起床后感觉嗓子和鼻子发干，就说明该给室内空气加湿了。加上炎热的天气使人体内丢失的水分较多导致脾胃消化功能较差，同时，炎热的天气又影响着人的食欲，所以，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。喝温水、喝新鲜的蔬菜汁、水果汁是最简单、最有效也最直接的补水方法，特别是老年人在初夏的每天清晨，最好空腹饮一大杯温开水，可以有效地防止中风的发生。当然还可以在早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体，有利于调节身体的阴阳平衡。在煮粥时加些荷叶，会让粥的味道清香，但略带苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿的作用。此外，鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等，同样具有增进食欲、补充营养、消暑健身的功效。

养心为主 加个午休

春和夏交替的季节，我们要注意从肝的调护转变到心的调护，肝的调护到了尾声，心的调护刚开始。

《素问·四气调神大论》曾记载：“夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。”意思是夏天的三个月，是万物繁盛壮美的季节。在这一季节里，天地之气已经完全交会，万物开始开花结实。人应当晚睡早起，不要对天长炎热感到厌倦，要使情绪平和不躁，使气色焕发光彩，使体内的阳气自然得到宣散，就像把愉快的心情表现在外一样。这乃是顺应夏气、保护身体机能旺盛滋长的法则。违背了这一法则，就会伤害心气，到了秋天又会由生疟疾。究其原因，则是由于身体在夏天未能得到充分长养、以致供给秋天的收敛之力少而不足的缘故。到了冬天，还会再导致别的疾病发生。

立夏之后，可适当调整人体生物钟，养成晚睡早起的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。中午1时到3时是一天中气温最高的时候，人容易出汗，稍活动就会因出汗多消耗体力，极易疲劳。所以，中午可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让神气受损。

有氧运动 强身健体

立夏后，随着气温升高，人们容易汗出，“汗”为心之液，消耗体力的运动对身体都会有一定损伤，所以，此时运动不可过度出汗。应适当地做一些有氧运动，例如：如太极拳、太极剑、散步、瑜伽等。每次大约30分钟，让身体微微出汗即可。

此外，运动后要适当饮温水，补充体液。

1.8万人催我科普的，你们不看对不起我！

（ 来源：科普中国）

附录1：

不知道啥时候死的鱼虾蟹，最好也别吃。因为这些水产身体里往往有很多细菌，一旦死亡，这些细菌就会迅速繁殖，将蛋白质分解为有毒的组氨，再吃就容易导致中毒。

附录2：

不要太迷信“手工食品”和“土法榨油”，很多卫生条件不达标，原材料质量也无法保证，吃了会有很大的安全隐患。

附录3：

很多人吃零食之前都有看热量表的好习惯，如果热量低就放心吃，如果热量高就不放心地吃。

附录4：

我已经预料到，有人看完本文，可能反而饿了；还有人转发本文，被踢出亲戚群！

只告诉你！家里菜刀上的圆孔，竟然还有这个隐藏功能？

（来源：科普中国）

今天，小编来和大家分享菜刀上圆孔的妙用。

螺蛳好吃，但是尾难去，那其实我们只要把菜刀的头部这样扎到木板里。

接着再把螺蛳的尾部塞到圆孔里，再用另外一把菜刀的刀背，敲去螺蛳露出来的尾部就可以了，非常的轻松，用这个方法给螺蛳去尾真的一点也不费力，而且速度也很快。

那如果你没有可扎的木板，也有另外的办法，我们只要把螺蛳竖起来，用菜刀的圆孔用力压着螺蛳的尾部，然后再用另外一把刀削去露出来的尾部，也是一样的轻松。

另外如果有两个人情况下，一个人只要扶住一把刀，另外一个人专门砍螺蛳尾就可以了，三个方法各有各的优势，大家可以在现有的条件下选择最适合自己的方法。

最后再教大家一个清洗螺蛳的小窍门，大家都知道螺蛳壳的表面是非常脏的，有些螺蛳的表面还会长有很多的青苔。

那其实我们只要找两个盆，把螺蛳放在里面，再加入一点点的清水。

然后再把两个盆这样扣起来，再不断摇晃，大概摇晃3-4分钟左右。

经过2分钟的摇晃里面的水都变成了墨绿色，都是青苔。

我们再把这些水换掉再继续摇晃。

经过3-4分钟的摇晃和清洗，螺蛳的表面已经被清洗的很干净了。

它的原理就是当我不断的摇晃的时候，里面的每一个螺蛳相互之间就会产生剧烈的碰撞和摩擦。

所以螺蛳的表面自然就能摩擦干净了，另外已经去尾的螺蛳用这个方法来清洗，可以更好的去除泥沙。

2020.05.18

原标题：《【科普东港·走进万家】健康养生篇(第60期）》

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