喝醋可以养生，还能防治流感？医生这么说，不妨看看

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醋是日常生活中的调味品，有的人对醋有着很深厚的感情，在食用什么食物的时候，都来放点醋。可有的人，对醋这种调味品不感兴趣，食用的会非常少。最近几年，传言说喝醋可以软化血管、预防癌症等等，说的天花乱坠。那么，喝醋真的可以养生，还能防治流感？医生这么说，不妨看看！

第一，醋的营养。醋，多用米、麦、高粱或酒、酒糟等食物来酿造的。一般我们在做凉拌菜时使用较多，醋除了有酸味外，还有鲜香味、甜味。不管是哪种醋，基本都含有醋酸， 部分也可能含有少量的酒石酸、柠檬酸等。而喝醋养生，一直都有着悠久的历史以及大批的追随者。

第二，醋的功效。1、醋中含有丰富的氨基酸。并且这些氨基酸不同于肉类、豆类中的氨基酸，它经过了微生物的分解，变成了小分子的氨基酸，更加容易吸收。2、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。3、提高食物鲜美味道。醋可去腥、增香，促进唾液和胃液的分泌，帮助食物消化吸收。4、在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

第三，喝醋可以防治流感吗？诚然，醋是可起到一定的消毒杀菌作用，但是长期喝醋，会损伤胃粘膜，引起胃痛、恶心、呕吐等症状，甚至引发急性胃炎。此外，喝醋还会影响人体的酸碱平衡，引起体内电解质紊乱。感冒还是应接受医院正规治疗，喝醋解决不了问题。

第四，不易喝醋的人。1、过敏人群。对于这部分人群，醋的特性会让容易过敏的人产生过敏反应，可能会有痒，皮疹等症状的发生。患低血压的病人食醋，会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。2、吃药的人。吃药的人群也不适合食用醋，醋算是一种酸性的食物，食用醋可以改变自身的酸碱性。很多时候吃药再喝醋会大大的降低药效，影响药该有的药效，得不偿失。

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