大连食药监局提示要科学饮食消费

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2月4日，辽宁省大连市食品药品监管局于发布消费提示：春节将至，消费者需合理防范风险，科学饮食消费。

无论是家庭聚餐还是外出就餐，尽量不生食海产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆等高风险食品。尽量不要食用从未食用过的食物以及易过敏食物，不食用野生河豚鱼、野生蘑菇、野菜等，以免发生食物中毒。

消费者外出就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。一旦发生恶心、呕吐、腹痛等食物中毒典型症状时，要及时就诊，与就餐单位联系，同时向所在地卫生部门和食品药品监管部门投诉举报，并要注意保留好消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品等相关证据，避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。

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