秋日养生迷思：泡脚、艾灸、喝汤真的有用吗？

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现在从明星到素人，养生都成了一股潮流了，前几天孙俪发了条微博，四岁的女儿小花妹妹已经会提醒妈妈，初一要吃素了。这年头养生少女都不稀奇了，要做养生幼儿才行啊。

邓超也凑热闹，秀恩爱加宣传电影一起上，微博发了孙俪做艾灸的图片。

一到秋季，养生就成了热门话题，不过，艾灸、喝汤，还有什么贴秋膘，春捂秋冻，这些到底有没有效果呢？今天就和大家聊聊秋季养生迷思吧。

迷思一喝汤能补水润燥，那直接喝水不行吗？

秋天气候比较干燥，特别是北方，想要补水润燥，大部分国人的第一反应，当然是，煲汤啊！秋天要喝滋补润肺的汤

不过，为什么是喝汤润燥呢？喝水不行吗？

我觉得要看这三点。

第一，无论是喝水、喝汤、喝茶等等，都是在补水，包括直接吃水果和蔬菜也在补水，那就看你喜欢哪种方式了。最简单直接补充水分的办法当然就是喝水，毕竟煲汤也需要原料和时间。

健康成年人每天需水2500ml左右。考虑到食物中的水分，在温和气候条件下，轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200ml，以200ml的杯子为例，那么就是6杯水。 如果体力活动量大，或者环境干燥，就要适当多喝水。

所以每天忙碌工作间隙，提醒自己去接水，也走动走动不要久坐，是最简单的健康小常识了。

第二，既然喝汤在便利性上略差一点，那喝汤会赢在有营养上吗？喝汤确实有些营养，但是营养成分也没那么夸张，而且还要看你是只喝汤，还是吃料。

喝汤的两大流派就是肉汤鸡汤类，以及银耳羹雪梨汤这样的甜汤类。

无论哪个流派，其实大前提都是去油、少盐、少糖，否则你喝进去的就是油脂、钠和糖分，这对健康无益。

在这个大前提下，喝汤建议汤和原料都喝掉，虽然汤里面会含有一些蛋白质、维生素和微量元素，但量没有原料丰富，比如肉汤里的蛋白质并没有肉多。

银耳汤类是很受欢迎的甜汤。银耳中的生物活性物质——“银耳多糖”占银耳干重的70%，它能增强免疫力，也让银耳有糯滑的口感，喝完很舒服。

演员蒋欣前段时间也在微博上，晒出了自己做的银耳汤，还号称是自拍不用滤镜的秘诀。

第三，除了注意去油、少盐、少糖，有些人是不能喝汤的。比如尿酸高或痛风的人群最好不要喝肉汤，因为嘌呤成分溶于水，含量比较高。

迷思二

到底要不要贴秋膘？

物质匮乏的时代，贴秋膘很好理解，毕竟秋天是丰收的季节，夏天炎热，那些没胃口吃的饭，总要在秋天补回来。

但现在人们不愁吃了，还要贴秋膘吗？如果按照传统吃肉贴膘的方法，那估计等着长胖吧。食品科学博士范志红的观点我就特别赞成，应该根据秋季的营养需求，来合理贴秋膘。

比如，秋季容易缺维生素 A 和 B 族维生素，因为夏天所吃蔬菜，往往以瓜果为主，这类食物往往这两类维生素的含量较低。

体内这两样营养素不足的话，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题。所以可在秋天适当多吃维生素 A 和 B 族维生素含量高的食物。

比如，秋季盛产的薯类，就含有丰富的B族维生素和膳食纤维。山药、甘薯、芋头、马铃薯等，都是营养丰富，可以代替白米饭的主食。

另外，夏天通常食欲不振，吃比较多冷饮，胃肠消化功能比较弱。因此，到了秋天，吃肉比较多时，可以适当多吃帮助消化的食品，比如发酵类食物。

像大米发酵的缪糟，豆类发酵的豆腐，奶类发酵的酸奶等，都是不错又好吃的食物。

秋膘可以合理贴，但并不是大吃大喝的借口，合理补充所需营养，才是健康之道。

迷思三

春捂秋冻，有道理吗？

“春捂秋冻”可是从小听到大，小时候经常用它作为不穿秋裤的理由，和妈妈讨价还价。

这话真的靠谱吗？我去查了查资料，可能大部分人对这句话的理解都错了。

要像秋裤男神一样认真穿秋裤

春捂秋冻的说法源自古人的生活智慧。想表达的意思是春天变暖时，不要急于换掉棉衣，而秋天天气变冷时，也不要突然穿得过多。

所以，并不是简单粗暴春天就要多穿，秋天少穿的意思，而是说随着凉意的增加而适度添衣。

每年都会有秋凉了还在吹空调，结果第二天醒来冻成面瘫的新闻。

关于“秋冻”还有一种说法，是提高机体对寒冷的抵抗能力。嗯，这并没有什么科学依据。天冷就要适度加衣，别冻着。

迷思四

天冷了就要泡脚吗？

热水泡完，脚暖融融的，确实挺舒服。这是因为温度的升高，促进了皮肤足部的血流量，从而使体温增加，驱除寒冷，促进新陈代谢。所以泡完脚睡觉，脚当然不容易发冷啦。

小编发现，热水泡脚不仅可以改善手脚冰凉，还有助眠的效果。这可能是因为皮肤温度升高后，可以刺激下丘脑前部，而这一区域是睡眠调节区。

我查了一些研究资料，发现对于健康人群，较低温度、短时间足浴可以辅助睡眠，但对老年人和睡眠本身就差的人效果不大。

不过，泡脚也要科学泡，才更健康。

首先要注意温度和时间，水温控制在39-40℃，时间以10-15分钟为宜。时间太长或者温度过高，会让更多的血液流向下肢，并使大脑血流量相对减少，可能会导致昏迷。这不是耸人听闻，急诊科的朋友真碰到这情况。

医生的说法是：一旦遇到昏迷，千万不要将人放平，而是应该立刻将脚从热水里拿出来，用冷毛巾包住双脚，促进血管收缩回来，之后人会慢慢苏醒过来。

其次，对于一些基础疾病患者来说，泡脚还是有一定健康风险的。医生就不建议这些人群泡脚：静脉曲张、糖尿病和血栓患者患者，足藓等皮肤病患者及儿童。

迷思五

艾灸、艾灸贴，被神化了吗？

到了秋天，不少人会选择艾灸养生。简单来说，就是加热添加了特殊中草药成分的艾制品，作用于特定部位。

主要的原理我感觉和泡脚差不多，通过燃烧产生的热量达到促进血液循环，达到舒筋活络，驱寒等效果。

至于其中的疗效到底有多大，学术库里可提供查询的文献并不多，还需要现代医学更进一步的研究。

不过，我倒是发现了几篇艾炙产生的气味是否对人体健康有危害的研究。浙江大学和北京中医药大学的学术实验发现，艾草燃烧时，会产生包括甲醛、TVOC、烟尘颗粒，以及致癌焦油等物质。燃烧一支艾条，会产生相当于20-40支中等焦油卷烟产生的烟雾。

当然，脱离剂量谈毒性都是耍流氓，一般每次艾灸的时间不超过1小时，不太可能因为短时间的吸入烟雾，而患上疾病。艾灸可能造成的烫伤，更值得大家注意。

不过，还是要给大家提个醒，秋天艾灸有好处，但喜欢艾灸的朋友，要听从医师的建议，注意一下频率和施灸的手法。

看来养生这事儿，可不是拿保温杯泡几颗枸杞这么简单。甲之蜜糖，乙之砒霜。不过，小编觉得，在科学的范围内，多加尝试，总不是坏事。找到适合自己的秋天养生方法，才是正解呀。

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