白露节气后，宁可不吃肉也要喝这汤，5块钱煮一锅，养生解秋燥

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导语：白露节气后，宁可不吃肉也要喝这汤，5块钱煮一锅，养生解秋燥

白露节气后，虽说天气凉爽了许多，但随之而来的便是秋燥，为了缓解秋燥，这个时候便可多给家人吃雪梨、银耳等食材，将其煮成汤，不仅是清甜味美，而且还能缓解秋燥、养生，在每年的这个节气，我家宁可不吃肉也要喝这碗雪梨银耳汤，5块钱的成本煮一锅，价格实惠且价值丰富，下面我便会将这雪梨银耳汤的做法详细分享给大家，学会后就能做给家人了，这款雪梨银耳汤的做法其实非常简单，大家掌握好其中的小技巧便可轻松搞定，接下来我们一起学习做法。

雪梨银耳汤的做法：

备用食材：雪梨1个，干银耳15克，冰糖适量，枸杞1小把，红枣2个；

制作过程：第一步，干银耳准备出适量，将其事先放入在清水中浸泡2个小时，吸足水泡发，银耳去掉根蒂，用手撕成小朵；

第二步，红枣洗净后，去掉核，将红枣对半切开，在锅中添上足够多的水，先将泡发的银耳和红枣放入，大火开始煮，这个过程中雪梨一个；

第三步，将雪梨加上点食盐搓洗干净，再用清水冲洗好，将雪梨去核后，切成块，待银耳差不多煮了15分钟的时间，便可发现微微出胶质了；

第四步，这个时候将切好的雪梨放入，继续煮，准备一小把枸杞，放入清水中泡一泡，雪梨放入锅中继续煮20分钟的时间；

第五步，将食材都煮好后，便可放入枸杞，再根据个人的口味放上点冰糖，继续煮5分钟，冰糖完全融化后，就可以关火，焖几分钟，煮好的汤便可上桌了。

小编总结：白露节气养生就应当吃雪梨，梨本身便有润燥、清心、降火等等功效，非常适合这个季节，而将其搭配点银耳煮汤，更是价值提升不少，这样的汤每次上桌都能得到我家人的喜欢，比做的肉汤强多了，雪梨银耳汤更加清甜爽口，尤其是在吃了大鱼大肉之后喝，可以帮助解腻，效果非常好，在这个时候宁可不吃肉也要喝着汤，雪梨银耳汤的制作简单，成本也非常实惠，煮一锅成本才要5块钱，养生又解秋燥，大家别错过了，这雪梨银耳汤学会了做法，以后想吃便可随手做。

烹饪小技巧：

1、银耳泡水的时间不可短，一般半个多小时银耳就泡软了，但这个时候煮汤银耳是很难出胶质的，差不多要浸泡2个小时以上的时间，银耳才会充分吸足水，煮银耳的时候更加容易出胶质；

2、雪梨不要去皮，连皮一起煮，价值会更加丰富，雪梨切好后如果不是直接下锅煮，记得要将其放入在清水中浸泡，隔绝了氧气，雪梨才不会发黑，这点大家需要注意下；

3、红枣记得要去核，避免燥，每种不同的食材需要根据实际的情况下锅，不要一次性全部放入锅中，否则雪梨容易会煮烂，冰糖可以根据个人的口味来定，冰糖和枸杞不适宜煮太长的时间，所以在出锅前放入就可以了。

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